2014年5月26日月曜日

ご来店ありがとうございました。

店長藤川です。


本日オープンし、1日無事営業終わりました。

一昨日、昨日とレセプション&プレオープンを行ってのグランドオープンでした。

中野ビール工房を楽しみに待っていて下さった方々にビールを飲んで楽しんで頂き感無量でした。

お花も続々届きました。
ありがとうございます。




オープンがゴールではなくこれからがスタートですね!

至らない点も多々ある中、街のビール屋さんとしてより一層楽しんで貰えるお店にしていきます。

これからもビール工房を宜しくお願いいたします!!


姉妹店のブログはこちらです↓↓
麦酒企画共通HP
http://beerkobo.web.fc2.com/

高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/

阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/

荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp/

麦酒工房社長のブログはこちらです↓↓
http://nohmura.blogspot.jp/

2014年5月21日水曜日

中野ビール工房オープン

店長藤川です。


お待たせいたしました。
5/25(日)いよいよ中野ビール工房オープンします。

色々な方に助けられ、おかげさまでここまで来ることが出来ました。
皆様本当にありがとうございました。

お店はちょっと分かりにくい場所にありますが西友、スリーエフが見えればあと少し!
一本東の昭和新道通り沿いにあります。


また、私たちとビール工房を盛り上げてくれるスタッフ募集中しています。


残りの細かい作業坂本と一緒に頑張ります。
オープンお楽しみに!!


姉妹店のブログはこちらです↓↓
麦酒企画共通HP
http://beerkobo.web.fc2.com/

高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/

阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/

荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp/

麦酒工房社長のブログはこちらです↓↓
http://nohmura.blogspot.jp/

2014年5月16日金曜日

目処が立ってきました。

店長藤川です。


暑い日、肌寒い日と気温の変動が大きく体調崩されてないでしょうか?

そんな中でもビールの季節は段々と近づいてきていますね!


中野の作業もいよいよ大詰めとなってきました。

大きな木工作業は終了しました。

ビアタップ、ジョッキ洗浄機、照明、トイレ、カウンター着色、床材貼り、看板など細かい部分を仕上げています。









ビール仕込みも現在計4回行い順調に発酵してますよー


あと少しです。



姉妹店のブログはこちらです↓↓
麦酒企画共通HP
http://beerkobo.web.fc2.com/

高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/

阿佐谷麦酒道場 
http://asagayabeer.blogspot.jp/

荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp/

麦酒工房社長のブログはこちらです↓↓
http://nohmura.blogspot.jp/

2014年5月6日火曜日

初仕込み!

店長藤川です。


GW天気良い日が多くて行楽日和でしたねー


姉妹店スタッフから来店して頂いたお客様に
「中野店はいつオープンですか?」
との問い合わせが増えてきていると聞きました。

楽しみに待っていて下さる方のためにも早く中野をオープンさせようと頑張ってます!


木工作業と平行して醸造も2回行いました!!


設備を確認しながら仕込み、ちょこちょこ気になる箇所がありつつも無事に終わりました。

あとは上手く発酵して美味しいビールになるよう酵母に祈ります。





木工作業も段々と仕上がってきましたよー
お店の外の壁面、ウッドデッキ、ロフトの床材貼り、ロフト階段を作りました。








オープンまでもうひと頑張りです!!


姉妹店のブログはこちらです↓↓
麦酒企画共通HP
http://beerkobo.web.fc2.com/

高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/

阿佐谷麦酒道場 
http://asagayabeer.blogspot.jp/

荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp/

麦酒工房社長のブログはこちらです↓↓
http://nohmura.blogspot.jp/