2017年7月22日土曜日

「IPA」について


こんにちは、中野店長の木塲です。ご無沙汰しておりました。久々の更新です。今回はIPAについて書かせて頂きたいと思います。

僕は何を隠そうIPAが大好きなので、出来るだけ多くのIPAを出したいと思っています。自分がビールを飲むとしたらIPA以外は飲みたくないと思ってしまうくらいです。。
今回は今出しているIPAがどのようなビールなのか自分なりに説明させて頂きたいと思います。


その前に、店に立ってても思うのですが、IPAというビールをご存知の方も多ければ知らない人も多いと思うので、引用しながら簡単に説明したいと思います。ご存知の方は暇潰し程度にでも読んで下さい。。

【IPAとは】
インディア・ペール・エールは、イギリスからインドやセイロンまでの赤道直下の酷暑地域での数ヶ月の航海でもビールの品質が落ちないようにホップの量を多くし、アルコール度数も上げて日持ちするように造られたエールビールのこと。現在IPAと言われているものは、アメリカンスタイルが有名であり、様々なスタイルがあります。


とまぁ、IPAってホップがガンガンに効いててアルコールが高い、酒飲みには有難い飲み物だと僕はそう感じてます。。笑


そこで今中野で僕が造っているIPAにピックアップして少しお話させて頂きたいと思います。今現在出しているIPAはこの4種類です。

・ウィートIPA
石狩産の小麦を沢山使ったIPAです。アロマホップとしてアメリカ産のシトラ、モザイク、アマリロをブレンドして加える事で、グレープフルーツのような爽やかな香りとキレのある苦みを出しています。最後に残る小麦の甘さの余韻もお楽しみ頂きたいビールです。

・セッションIPA
中野のIPAをベースにアルコール度数を抑えた軽めのIPAです。このビールで拘ったのは、度数は抑えつつも軽すぎずモルト感もある事、そしてホップの香りと味が楽しめる事。最近自分が飲みたくて造ったビールです。。笑
この夏にグイグイと飲んで頂きたいIPAです。


・ブラックIPA
焙煎度合いが高いチョコレートモルトとブラックモルトを配合する事で香ばしさと甘み、豊かなコクをプラスしています。アロマホップはアメリカ産のシトラとカスケードを使用。重厚感があるのでゆっくりと味の余韻を楽しんで頂きたいビールです。

・IPA
中野不動の人気No.1ビール。モルトのコクと甘みが強く、モルティーであり、ホップのフルーティーさ、苦みがバランス良く感じられるビール。中野の人達が好む味に改良を重ねて出来たIPAの原点です。



とまぁ、こんな感じで造ってます。どのビールも常に同じレシピではなく、日々少しずつ改良しています。美味しいと思った物はより美味しくしたい、お客様にももっと美味しいと思って頂きたいと思うので、ベースの味は守りながらこれからも更なる味の追求をしていきます。


IPA苦手な人でも飲めるように造りたいし、IPA好きな人でもより好きになって貰いたい、贅沢な想いで造ってます。でも、それが何よりの活力にもなっています。


IPAの話で長くなりましたが、それ以外でも石狩ホワイト、ペールエール、LBA(ライトブラウンエール)、クリームと、人気のあるレギュラー的なビールもご用意してます。

この辺のビールの説明や想いは、また機会があればさせて頂きたいと思います。


今一番言いたい事は、、色々なIPA飲みに来てくれたら嬉しいな♪
という感じです。


長々と失礼致しました。もし少しでも心踊ったら、是非飲みに来て下さいね。

今日はこの辺で失礼致します。



現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・石狩ホワイト
・ペールエール
・クリーム

・IPA
・セッションIPA
・ウィートIPA
・ブラックIPA



ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j







2017年5月29日月曜日

スタンプラリーでオリジナルビール造れちゃう!?


最近お客さんによく言われるのが

「ビール工房って、どの店も雰囲気が違うんだね」
「ブロンドってどこの店にもあるけど、それぞれの店の風味があって面白いね」
「醸造長の藤川さんのビールって、今は高田馬場で飲めるんだね。初めて知ったよ」

そーなんです!!!!!!

ビール工房はそれぞれの街のスタイルに合わせた店造りを目指しているので
店舗によって雰囲気も、おつまみのメニューも、ビールのラインナップも違います
各店舗の醸造家の個性もさまざま。
その場所でこそ楽しめるビールがそれぞれの店舗にあります!

こんな大切なこと今まであんまり言ってこなかったかもしれない。。

いくつかの店舗を回ってみてこそ感じるビール工房の面白さを楽しんでもらいたいなぁ。。。
お気に入りのビール工房を見つけて欲しいなぁ。。。

ってことでワクワクするような、ゴキゲンな企画を考えてみました!

【ビール工房スタンプラリー】
①スタンプカードを持ってお店に行くと、おつまみ1品プレゼント!
ビールご注文時にスタンプカードをご提示ください。
お店のスタンプを押すのとご一緒に、おつまみを1品プレゼントします(1店舗1回のみ)

②全7店舗分のスタンプを集めた方には、お食事券3000円プレゼント!
ビール工房全店舗で使えるお食事券です。お気に入りの店舗で使ってください

③全7店舗分のスタンプを集めた方の中から抽選で、
「オリジナルビール造ってあげちゃう券」をプレゼント!!!

苦~いビール、スッキリしたビール、フルーティなビール
赤色、黄色、焦げ茶色、真っ黒、青色??
色んなビールがあるけど「アナタ」が飲んでみたいビールを
僕たちが造ってあげちゃいます!!!!
こんなのがあったらワクワクするなってビールを一緒に考えましょう♪
 
出来上がったビールは「お客様とのコラボビール」として店舗で販売しますが
発案者の「アナタ」はそのビールが売り切れるまで無料で飲み放題!!
 
これがビール工房スタンプラリー最大の景品です!
ぜひぜひご参加ください!

<参加店舗>
ビール工房 所沢、西荻ビール工房、荻窪ビール工房、阿佐ケ谷ビール工房
高円寺麦酒工房、中野ビール工房、高田馬場ビール工房

5/24(水)以降
スタンプカードは上記の店舗に設置しております
ご自由にお持ちください!


ビール工房7店舗分のチラシもリニューアル!
どの店も違って面白いですよ♪

気になった店から順にスタンプラリーまわってみてください☆







現在自家製ビール7種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・クリーム
・ブラックIPA
・石狩ホワイト
・ビターブラウン



ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年5月19日金曜日

3周年を迎えます!!


こんにちは!木塲です!暖かい日が増え、ますますビールが美味しい季節になってきましたね。

さて、中野ビール工房はおかげ様で5月25日に3周年を迎えます!!


感謝の気持ちも込めまして、3周年記念ビールを仕込みました!!

今回は、三段階でホップを贅沢に使用した、「トリプルホップIPA」です!

リーフホップという生ホップも使用しましたよ!




是非飲みに来て下さいね!!心よりご来店お待ちしてます!!




現在自家製ビール6種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・クリーム
・ビターブラウン
・石狩ホワイト




ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年5月1日月曜日

GWの営業時間のお知らせ


こんにちは!木塲です!いやぁ、GWですね!しっかり身体を休めるも良し、パーっと遊びに行くのも良し!お酒もたらふく飲めますね!

中野店の営業時間はカレンダー通りで土日祝日が15時からオープンですよ!是非昼の飲みを!土日祝日は閉店時間が早いのでご注意を!




今日はスペシャルマンデービールでみかんペールもご用意しております!

お待ちしてます♪


現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・みかんペール←new!!
・ウィートIPA
・ビターブラウン
・アンバー
・石狩ホワイト


ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年4月17日月曜日

ビアフェスボランティア募集!!


こんばんは、木塲です。最近天気荒れてますね、晴れたり雨だったり強風だったり。実に春らしいですね。


さて、今日はビアフェスのボランティアを募集します。




六本木のミッドタウンフェスで行われるビアフェスにビール工房も参加しますので、興味がある方は是非!!

フェスで汗をかいた後に飲むまかないビールは最高かと!!





現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・パインペール
・ウィートIPA
・ビターブラウン
・アンバー
・石狩ホワイト


ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HP】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j







2017年4月15日土曜日

熊本地震義援金ご報告


こんばんは。木塲です。今日は熊本地震義援金のご報告をさせて頂きます。

http://nohmura.blogspot.jp/2017/04/blog-post.html

熊本応援ビールを飲んで協力して下さった皆様、募金で協力して下さった皆様、本当にありがとうございます。

自分1人がもがいても微々たる力である事、1つ1つの力が重なって大きくなる事、その両方を痛感しました。

本当にご協力頂き、ありがとうございました。
九州出身の身としても本当にありがたい事です。

これからも街のビール屋として、頑張っていきますのでビール工房をよろしくお願い致します。




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・クリーム
・ウィートIPA
・石狩ホワイト
・ビターブラウン
・セロリホワイト


ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HP!!本日のラインナップをチェック!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年3月21日火曜日

3連休明けでも、、飲むべし!!


こんばんは!木塲です!3連休は楽しく過ごせたでしょうか?
僕はバッチリ仕事でした!沢山ビールを飲んで頂けたので良かったです♪


さて、本日は週明けなので限定ビール出しますよ!




そのまま食べても美味しい奄美大島産のたんかんを贅沢に使用しました♪

そして、こちらに是非合わせて頂きたいのが鴨のスモーク!相性とても良いですよ!





数量限定ですのでお早めに♪



そして、ビール工房では一緒に働いてくれる方を募集してます。興味がある方は是非!美味しいビール、飲めますよ♪

詳細↓↓
Weban
https://weban.jp/detail/282905326.html

LINEバイト
https://baito.line.me/jobs/detail/282905326




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・シルクホワイト
・ウィートIPA
・アンバー
・ビターブラウン
・たんかんエール←new!!

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年3月9日木曜日

シルクホワイト登場!!


こんばんは、木塲です!そろそろ花見の季節がやって参りますね。外で飲むビールはまた格別ですからね。今年は色々なクラフトビールを買い集めて花見したいなぁなんて考えてます。いやぁ、実に楽しみです。


さて、今日からリミテッドビール第4弾が解禁です!!




昨日樽詰めした出来立てホヤホヤです!
ヴァイツェン酵母のフルーティーな香りと味わい、小麦の甘さを存分にお楽しみ下さい♪


小麦を使ったビールは出来立てが美味しいので是非お早めに♪


そして、ビール工房では一緒に働いてくれる方を募集してます。興味がある方は是非!美味しいビール、飲めますよ♪

詳細↓↓
Weban
https://weban.jp/detail/282905326.html

LINEバイト
https://baito.line.me/jobs/detail/282905326





現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・ベルジャンホワイト
・シルクホワイト←new!!
・みかんブラウン
・オイスタースタウト
・アンバー

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年3月6日月曜日

みかんブラウン!!


こんばんは、木塲です!最近は割と暖かい日も増えてきましたね!やっぱり暖かいと、ビールがより美味しく感じます!花見でビールなんてのも最高ですね!


さて、今日は月曜日なのでスペシャルマンデービール登場してます!!





みかんの甘みとブラウンエールのほろ苦さがいい具合に混ざり合っております!


今週は9日からリミテッドビールのシルクホワイトも登場しますのでそちらもお楽しみに♪



現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・ベルジャンホワイト
・アンバー
・みかんブラウン←new!!
・ウィートIPA
・オイスタースタウト

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年2月24日金曜日

オイスタースタウト!!


こんばんは、木塲です!最近、お酒が次の日に残るようになりました。体が重い。。しかし、また飲んでしまうわけですね。お酒は恐い!


さて、昨日からリミテッドビールのオイスタースタウト登場してます!!




ビール仕込みの中で牡蠣の煮汁を加え、発酵中にも牡蠣を漬けて発酵させました。
ガッツリ牡蠣を感じられますよ!


それに合わせて、オイスターフェアもやってます!




牡蠣三昧をお楽しみ下さい♪





現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・ベルジャンホワイト
・オイスタースタウト
・クリーム
・ブラックIPA
・ウィートIPA

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年2月20日月曜日

エクストラペール登場!!


こんばんは、木塲です!今日は月曜日!なので、スペシャルマンデービールが登場してます!




ホップのフルーティーな香りが楽しめます!

そして、2/23からリミテッドビールのオイスタースタウトが解禁になります。それに伴いオイスターフェアもやりますよ!




こちらもお楽しみに!!




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・ベルジャンホワイト←new!!
・エクストラペール←new!!
・ジンジャー
・ブラックIPA
・ウィートIPA

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年2月14日火曜日

バレンタイン!!


こんばんは、木塲です。今日はリミテッドビールの第3弾、オイスタースタウトを仕込みました!




牡蠣、使いましたね。初めての事だったので、ドキドキしながら仕込みました。出来上がりをお楽しみに!


それにしても、今日はバレンタイン!という事で、ちょっと変わったフードを出してます。




キャラメルポップコーンの甘さとスモーク感が複雑に絡み合っております。IPAや黒系のビールとよく合いますので是非♪




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・シナモンB
・ジンジャー
・ブラックIPA
・ウィートIPA

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年2月13日月曜日

シナモンB登場!!


こんばんは、木塲です!あれですね、もうすぐバレンタインですね。街中が少しキラキラして見えます、眩しい。。


そんな今日は月曜日なのでスペシャルマンデービールが登場です!!




バレンタインもビールで乾杯どうでしょう!!

是非飲んで下さいね♪



現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・シナモンB
・ウィートIPA
・ジンジャー
・ブラックIPA

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年2月10日金曜日

ブラックIPA登場!!


こんばんは、木塲です。毎日寒いですね。こう寒いと行動力が低下してしまいます。しかし、ビールを飲む為なら、行動してしまいます!


さて、昨日からリミテッドビールのブラックIPAが登場しております!





昨日、西荻、荻窪、高円寺のブラックIPAを飲んで来たんですが、少しずつアルコール度数と味の個性が違っておもしろかったです!
中野のブラックIPAは7.9%と重めになってますよ。ゆっくりと飲んで楽しんで下さい♪




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・ブラックIPA←new!!
・クリーム
・ジンジャー
・ホットエール

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j




2017年2月7日火曜日

今回はローズマリーホワイト!!


こんばんは、木塲です。最近風が強くて寒いですね!
先日ビアワングランプリ2017に行ってビールをたらふく飲んで来ました。色んなビールを沢山飲めて、幸せでしたね!




美味しいビールを飲むと自分ももっと美味しいビールを造りたくなりますね。いい勉強といい刺激になりました!



さて、ビールの方は月曜日からスペシャルマンデービールでローズマリーホワイトが登場してます!




ホワイトの甘みとハーブの香りが爽やかでサッパリ飲みやすいビールになってます!是非♪


今日は久々にアンバーを仕込んだので、こちらの出来上がりもお楽しみに♪




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・クリーム
・ジンジャー
・ホットエール
・ローズマリーホワイト


ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年1月17日火曜日

ラベンダーホワイト登場!!


こんばんは、木塲です。ますます寒さも厳しくなってきましたね。でもどれだけ寒くても結局ビール飲んでしまいます。
(先日1杯だけ芋焼酎お湯割りに逃げてしまいました。。)


さて、先日告知したラベンダーを使ったホワイトがスペシャルマンデービールで登場してます!




こちら、阿佐ヶ谷店で好評だったものを受け継いだものです。ビールにラベンダー、フラワリーな面白いビールです。甘くて飲みやすいですよ!

石狩フェアも開催中ですので合わせて是非!




そして、今月からまたリミテッドビールが始まりますよ!第1弾は、生姜を使ったジンジャー!!

お楽しみに!!






現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・ラベンダーホワイト
・ウィートIPA
・クリーム
・ホットエール

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



2017年1月14日土曜日

今年もよろしくお願いします!


遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

月日が流れるのはあっという間ですね。今年もどんどんビールを仕込んで行きたいと思います。そして、どんどん色んなビールを飲みに出ようと思います。


本日は石狩ホワイトとウィートIPAが新しく繋がっております。




そして、今ラベンダーを使ったホワイトが準備中です。こちら早ければ来週の月曜にお出しできる、かも!しれません!

乞うご期待です!




現在自家製ビール8種類です。

・LBA(ライトブラウンエール)
・IPA
・ペールエール
・石狩ホワイト
・ウィートIPA
・ビターブラウン
・ホットエール
・クリーム

ビール、フード全てALLワンコイン¥500(税込)で提供致しております。

姉妹店も宜しくお願い致します。
自家製ビールはそれぞれの店舗にて醸造しております。
↓ ↓ ↓ ↓
【麦酒企画共通HPリニューアル!!】
http://beerkobo.web.fc2.com/

● 高円寺麦酒工房
http://koenjibeer.seesaa.net/
● 阿佐谷ビール工房
http://asagayabeer.blogspot.jp/
●荻窪ビール工房
http://ogikubobeer.blogspot.jp
●中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/
●西荻ビール工房
http://nishiogibeer.blogspot.jp/
●高田馬場ビール工房
http://tabababeer.blogspot.jp/
●麦酒工房社長のビール日記
http://nohmura.blogspot.j



新しい投稿 前の投稿 ホーム