初仕込み！

店長藤川です。

GW天気良い日が多くて行楽日和でしたねー

姉妹店スタッフから来店して頂いたお客様に

「中野店はいつオープンですか？」

との問い合わせが増えてきていると聞きました。

楽しみに待っていて下さる方のためにも早く中野をオープンさせようと頑張ってます！

木工作業と平行して醸造も2回行いました！！

設備を確認しながら仕込み、ちょこちょこ気になる箇所がありつつも無事に終わりました。

あとは上手く発酵して美味しいビールになるよう酵母に祈ります。

木工作業も段々と仕上がってきましたよー

お店の外の壁面、ウッドデッキ、ロフトの床材貼り、ロフト階段を作りました。

オープンまでもうひと頑張りです！！

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